COCA DE CHICHARRONES(LLARDONS)

La verdad que esta coca a mi y a mi hija nos encanta,y estos días me he cansado de hacerlas jajaja entre el 23 y 2 llegue ha hornear 11 cocas entre las típicas de fruta y crema y la de llardons jajaj creo que nunca hice  tantas a la vez,mi hija se quería llevar cocas a todos los sitios y alguna comida que teníamos ,porque fue el santo de mi suegro,osea que me lo pase pipa  con tanta coca jajaj El viernes que celebramos el santo de mi suegro ,fue una comida muy amena y divertida y como siempre terminamos jugando a basket , a mi marido y a mi nos encanta jajaj pero nos pegamos unas palizas que a estas edades como que no jajaj el sábado no podía con mi alma jajaj  y tocaba montar la piscina para los peques en la terraza jaja osea que aproveche para meterme dentro y no salir hasta ultima hora jajaj y hoy tengo invitados en casa osea que ahora me encierro en la cocina ,así que entrare en vuestras cocinas mañana con tranquilidad y así degustare mejor vuestros platos,sin prisas.

Os traigo la receta que como sabéis es muy fácil,tanto de hacer como de comer jajajaj  solo se necesita:

1 lamina de hojaldre

chicharrones(llardons) no pongo medidas por que las pongo al tuntún jaja pero depende como os guste de 80 a 120 gr picados pero sin pasarse que si no se queda como una masa.

1 huevo

azúcar

yo la hago estirando la masa formando un cuadrado mas o menos,de allí mentalmente la parto en tres y en la parte del medio pongo los chicharrones picados y  espolvoreo bien por encima con azúcar,entonces cierro de un lado ,ya lo vereis bien en la foto y con el rodillo pasáis un par de veces por encima para que queden bien integrados,y ahora otra vez encima ponéis chicharrones y azúcar y cerráis con el otro lado,pasáis el rodillo otra vez,pintáis con huevo por encima ,ponéis unos piñones un poco de azúcar y al horno  a 180º durante  unos 15 -20 minutos depende el horno(normalmente horno precalentado ,lo único que para que engañarnos siempre me olvido jajaj pero sale bien igual jajaj)