ENSALADA CON CIGALAS Y QUESO

Aquí tenemos la cena de ayer,la verdad que estaba en duda que comer pero vi estos escamarlanes frescos y no me pude resistir y con un poquillo de queso  una se va muy bien servida a dormir.

Canónigos

Tomate

Escamarlanes

Queso (el que os guste) yo tenia recortes de varios,cammebert,pere joseph ,brie.

1 ajo

perejil

aceite

limón

 solo hay que colocar los canónigos y encima ,los tomates ,escamarlanes y el queso,luego hacer un majado con el ajo y perejil añadir aceite , un chorrillo de limón ,mezclar bien y aliñar con esto la ensalada .la verdad que a mi me gustó mucho.

me despisté y solo hice la foto antes sin aliñar luego ni pensé y me la comí jejej