Bollos Plyushki (postre ruso)

Hoy os pongo este dulce, os aseguro que esta riquísimo,lo vi  en el blog de mi cocina diaria ..y algo más la verdad que somos vecinas de pueblo  y no nos conocemos ,pero bueno quien sabe,tiene comidas muy buenas ,y hoy mire las típicas de su país Rusia por que me apetecía hacer algo diferente y porque estuve visitando el blog de Montse El nostre petit somni que están esperando conseguir la llegada de su peque  de Rusia y dije vamos a preparar algo de allí haber si entre todos damos un poco de fuerza y hacemos que llegue prontito al lado de sus papis.Realmente admiro a todos los padres que quieren adoptar a pequeñines porque se que es muy duro el camino,pero hacen todo el camino con tanto amor ,con una fuerza tan impresionante,de verdad que merecen que todo les vaya muy bien.Así que ánimos a todos los que estáis en el proceso.

Os pongo la recetilla:

1 taza de harina
12gr de levadura fresca
1/2 taza de leche
Todo esto hay que mezclarlo y dejar levar durante 3 horitas mas o menos

luego añadir:

2 huevos
1/4 cucharadita de sal
3 cucharadas de azúcar
30gr de mantequilla fundida fría
vainilla(yo no tenia y no la puse)
1 y 1/2 taza de harina

Amasar bien hasta que se despegue la masa del bol si tenéis que echar mas harina hacerlo(yo tuve que añadir un par de puñados mas),al final incorporar 30gr mas de mantequilla fundida y amasar durante 8 minutos.Dejar 1 hora mas o hasta que doble el volumen.

Luego amasar un poco y dividir la masa en 10 trozos y abajo como veis tenéis fotos de un pequeño paso a paso,coger 1 trozo y estirar como si fuera un circulo ,pintarlo con mantequilla fundida y tirar un poco de azúcar por encima,enrollar que la parte del cierre quede para arriba,aplanar un poco y formar una caracola,dejar la parte de terminación abajo,entonces coger un cuchillo y cortar la caracola para dividirla casi en dos,no hay que llegar al final,la abrimos y las dejamos reposar unos 20 minutos,las pintamos con mantequilla ,un poco mas de azúcar encima , hornear a 180º durante unos 20 minutos y listo,dejamos enfriar y a comer .