ESPAGUETIS CON ANCHOAS
El otro día ,me llego una bandeja de anchoas de conservas gonsal y que maravilla de productoooooo,de verdad que lo primero que hice es comer una y son fantásticas,un sabor exquisito,mirar abajo lo preciosas que son si es que así da gusto cocinar .
Cuando las vi dije unos espaguetis con ellas tiene que estar mm riquísimos así que ni lo he dudado jajaj ,son rápido y fáciles de hacer.
Ingredientes:
250gr de espaguetis
5 anchoas gonsal
un par de cucharadas de mantequilla
150gr de tomate triturado
pimientos del piquillo al gusto
vino rancio (1 chorrito)
parmesano
sal
Por una parte hervir los espaguetis y mientras en una sartén ponemos la mantequilla y cuando este deshecha añadimos las anchoas a trocitos y las dejamos un poco pero que no se deshagan del todo ,a mi por lo menos me gustan que quede algún trocito,añadimos el tomate y dejamos que cueza bien ,mientras controlamos los espaguetis cuando veamos que están al dente los sacamos del fuego , yo los refresco un poco y los reservamos.Cuando veamos que el tomate ya esta casi cocido añadimos un chorro de vino rancio y lo dejamos un par de minutos,mientras cortamos el pimiento del piquillo a tiras y lo añadimos a la sartén le damos un par de vueltas todo junto rectificamos de sal un poco de parmesano rallado y solo queda mezclar con los espaguetis y a comer,la verdad que a mi hija no le gustan las anchoas y ayer se comió un plato entero jaja . Estas anchoas son muy especiales y gustan a todos,así que a partir de ahora ya se que marca utilizar.
hoy se nos da a todos por la pasta, buena receta
ResponderEliminarLa anchoa le va genial a la pasta, es una idea estupenda
ResponderEliminarSe ven unas anchoas fabulosas, son de calidad.
ResponderEliminarCon la pasta estan muy ricas, alguna vez las he puesto y nos ha encantado.
Un beso
Son unas anchoas estupendas y el plato de pasta se ve muy bueno, no me extraña que tu hija se lo comiera sin chistar.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Ummm que rico el platito de pasta con anchoas!!!
ResponderEliminarBesos
Un piatto fantastico, gustosissimo!!!! Complimenti, un abbraccio
ResponderEliminarQué buena pinta tienen esas anchoas, la verdad es que la pasta es muy agradecida, ya que le puedes poner cualquier otro ingrediente y estar buenísima
ResponderEliminarMuxus
Las anchoas en la pasta me encantan.
ResponderEliminarsaludos
Esto es una delicia amiga, mira por donde la proxima vez que coma en casa si me acuerdo hago esta receta.
ResponderEliminarbesos.
Hola Agnès, guapa tu
ResponderEliminari que bons, anoto la teva proposta, així no els i he fet mai,..i segur que estan mortals
mil petonets Susanna
Hace mucho que no los preparo así, y están buenísimos!!
ResponderEliminarlas anchoas en casa no gustan nada, asi que etse plato sera solo para mi jeje¡ besos guapa
ResponderEliminarjajaja, plato simple pero "especial", porque las anchoas es algo o que la gente odia, o que adora, creo que nunca he conocido el punto medio. Y a nosotros no nos gustan!, pero vamos, que las cambio por un poco de atún! :P
ResponderEliminarEstas anchoas son estupendas.. lastima que no se encuentran facilmente.. un poco delicatessen.. alguien sabe donde encontrarlas?
ResponderEliminarpues fíjate que lo preguntaré,haber si se pueden encontrar fácilmente,un beso
ResponderEliminarpues me han dicho que solo suelen estar en lugares destinados a productos delicatessen y gourmet,un saludo
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