MINI VOL-AU-VENTS

Tenia estos vol-au-vents y decidí ponerlos rellenos de Guacamole unos con gamba y los otros de surimi con mayonesa y una rodajita de surimi encima.

El guacamole se hace poniendo  un par de aguacates,medio tomate y media cebolla todo rallado un ajo rallado un chorro de limón ,sal,aceite.todo bien mezclado y rellenar,un trozo de gamba encima y terminado,los de surimi solo picarlo muy finamente y añadirle mayonesa,mezclar y rellenar ,un trozo de surimi encima y listo.