EL BOCATA DE LA ENSALADA (BOCATA DE LA ESPERANZA)

Pues aquí me tenéis con otro bocata de la Esperanza(para quien no sepa la historia ir al enlace),la verdad que ayer me toco a mi pasarme el día en el hospital,ya que tenían que hacerle una pequeña operación a mi madre,y como estaba claro que me quedaría unas horas,decidí hacerme un bocadillo ,pero la cosa es que ando un poco a dieta y no quería pasarme mucho jeje osea que me decante por hacerme una ensalada ,cortado bien pequeñito y ponermela en un bocadillo de pan integral y la verdad que esta riquisimaaaaaaaaaaaaaaaa y pensé que este también le podría ir bien para nuestra amiga Anna ya que es saludable,tiene atún como proteína,verdura y algo de grasa, pero mínima ,que el cuerpo también la necesita  y me decante por la aceituna porque su índice glucemico es bajo,aquí os pongo la recetilla:

Pan integral(el mio también lleva semillas)

lechuga variada o la que tengáis

1 lata de atún en conserva,yo lo uso al natural

tomate

aceitunas  sabor anchoa si queréis

yo no tenia hoy zanahoria pero un poco rallada por encima queda riquisimo.

solo hay que cortar,tanto el tomate ,la lechuga y las aceitunas todo en pequeño,mezclarlo con el atún(si tenéis zanahoria bien rallada la ponéis también) aliñarla al gusto,yo el pan siempre  lo unto con un poco  de tomate ,aceite no le pongo porque la ensalada ya lleva y si no quedaría demasiado graso,pues nada se pone la ensalada dentro del bocadillo y a disfrutarlo.(si no estáis a dieta siempre podéis poner mayonesa en vez de aceite,mejor si es casera que lleva menos azucares)

El plato fue elección de mi hijo jajaja decía que este bocata solo podía ir aquí .