MUFFINS SABOR A DONUTS

Esta receta la saqué del blog La pasteleria en casa y es para participar en el concurso que hace por su cumpleblog que termina el plazo mañana y como siempre la señorita llega justito  jejeje .

Teníamos que hacer una receta de su blog y después de pensar mucho jeje me decanté por esta ya que , aunque no se me dan muy bien los muffins jaja , tenían tan buena pinta que así a la vez practicaba jejej y si os digo la verdad una vez terminados  me comí uno jeje y están de viciooooo.

Ingredientes:

200gr de azúcar

100gr de mantequilla fundida

240gr de leche semi

16 gr de levadura en polvo(1 sobre)

250gr de harina

Para el rebozado:

60gr de mantequilla derretida

100gr de azúcar

1 cucharadita de canela

Por un lado mezclamos la harina ,la levadura y reservamos,a parte cogemos el azúcar ,la mantequilla derretida,la leche ,mezclamos bien y lo incorporamos al bol de la harina y con movimientos envolventes y suaves  pero lo justo para que quede mezclado todo,rellenamos los moldes 3/4 con la masa y horneamos a 180º de 15 a 20 minutos.

Mientras preparamos el rebozado,mezclando el azúcar con la canela y cuando estén  los muffins ,los pintamos con la mantequilla  derretida y los rebozamos con la mezcla de azúcar y canela.