TALLER DE TURRÓN DE YEMA

Como he disfrutado esta mañana,de verdad  hacia tiempo que no me lo pasaba tan bien,además de poder conocer a gente fantástica como NARCÍS del blog LA LIONESA  a   NURIA del blog PA AMB OLI I XOCOLATA i a  CRISTINA del blog BUFET DE POSTRES .

Mi santo marido nos ha llevado a mi prima del TALLER DE SUCRE i a mi a Caldes de montbui que es donde se hacia el taller,el pobre a estado esperando las dos horitas como un campeón estudiando en el coche,así que se merece que bien pronto le prepare este turrón que es el que mas le gusta.

Ha sido un taller super ameno donde Narcís nos iba explicando la receta  y sus truquitos mientras la elaboraba, la verdad que es genial escucharlo,Emma y yo teníamos las orejas bien abiertas para no perdernos nada,he apuntado todo lo que he podido ,pero igualmente como  Narcís y Nuria están en todo tenia unas buenas hojas con la receta super bien explicada para que nos la pudiéramos llevar,que mas se puede pedir???

Aquí tenéis la web que han hecho donde podéis informaros de los talleres,se llama TALLER DE POSTRES,vale la pena ,os lo pasareis genial,además de aprender.

Yo tengo claro que repetiré,ya les dije que como soy un despiste me avisen que no me quiero perder nada jajajaj.Por hoy creo que he cumplido jajaj  les doy un 10 en todo .

Aquí os cuelgo alguna foto de el taller.

Tienen buena pintaa ehhhh??? pues yo los he probado y mmmmmmmmm …… divinos.

Aquí tenemos a Narcís explicándonos los diferentes tipos  de  puntos que tiene el azúcar y a Cristina de Bufet de postres liada con la cámara .

Aquí colocando a enfriar la yema de huevo ya preparada para colocar en el turrón.


Aquí preparando el mazapán

Añadiendo la yema al mazapán,mmmm que arte y que rico.

Aquí como queda antes de ponerle la yema y el azúcar para quemar,lo dejamos unos 2 o 3 días para que coja cuerpo  jeje duraría poco a mi lado.


Aquí ya cortándolo para preparar los últimos pasos.

Colocando mas yema encima ,luego azúcar y………………………………….

a quemarrrrr…… que maravilla ehhh???? es fantástico verlo en directo.

Aquí tenéis a  Narcís y a Nuria,son fantásticos y de verdad que ha sido un taller  perfecto.

Moltes gracies espero poder tornar aviat  a compartir un taller amb vosaltres.