DONUTS

Aquí os dejo una receta que encontré en un blog que se llama "i-receta" que me gusto mucho y  en casa ha tenido éxito.Es la gran receta de los donuts jaja a quien no le gustan?? creo que hay poca gente,además de encontrarlos  de todos gustos y sabores casi,de azúcar,chocolate blanco,chocolate con leche,rellenos,de colores diferentes,grandes,pequeños,hasta si quieres te los venden congelados jajaja y pensé porque no probar,no pierdo nada jajaj y eso hice esta tarde,me lié en la cocina  y este fue el resultado ,espero que os gusten.

500 gr harina

80gr azúcar

5 gr de sal

20 gr levadura de panadero instantánea

250 ml de leche

1 huevo

40 gr de mantequilla

ralladura de naranja

cardamomo

se mezclan todos los ingredientes secos,se ralla la naranja vijilando que no entre parte blanca ya que amargaria,se muele un poco  de cardamomo se mezcla a la naranja y añadir a la harina, una vez todo bien mezclado introducir el huevo y la leche y mezclar hasta que tengamos una masa minimamente firme si hace falta mas harina se puede añadir sin problema,una vez ya la tengamos  se pone la mantequilla y se sigue amasando,puede que entonces si notemos que falta harina osea que iremos añadiendo hasta conseguir una masa elástica y firme,cuando la tengamos se hace una bola y se deja reposar de 45 a 1 hora,cuando haya pasado el tiempo ,con un corta pasta redondo se cortan en circulos y con otro pequeños  se hace el  del medio,yo normalmente el del centro lo hice con un tapón de los de leche de cartón,me fue perfecto ya que hice unos donuts medianos.una vez  formados todos se vuelven a dejar reposar 45 minutos y se fríen con aceite de girasol a fuego medio, una vez terminados  se decoran al gusto,yo les hice un tipo de glasa con mantequilla una pizca de agua y azúcar glas ,que lo vi en una revista ,pero hay varios tipos,también se pueden bañar de chocolate,no se depende del gusto de cada uno,solo espero que los disfrutéis.

he encontrado otra receta que la probaré  la semana que viene también de donuts os la pongo por si la quereis probar,el procedimiento es el mismo luego,salia en un foro y la pinta también es de muerte ,es de una chica que se llama Isa dice que es la buena,esta no lleva no cardamomo.

1 vaso de leche templada
1 sobre levadura de panadería maizena
2 cucharadas de azúcar
2 yemas de huevo
1 cucharadita mantequilla
Sal
Harina (la que admita la masa)
un poco azúcar avainillado

imagino que saldrá menos cantidad porque con la que hice yo salieron ufffff