GALLETAS SIN HUEVO PARA DECORAR

Pues aquí os dejo esta receta que la saque del super blog Sugar Mur a mi especialmente me encanta ,explica las cosas super bien ,además de tener cosas increíbles,tenéis que pasar a verlo,yo vi esta receta y me acorde de  la directora de la guarde donde iba mi hijo y proximamente ira el peque,para mi la mejor guarde,son encantadoras todas, mi hijo las encuentra mucho a faltar,hoy pasamos a verlas ,pues como os decía hay mucha gente alérgica al huevo y el peque  de ella lo es y ya cuando hice el bizcocho sin huevo lo lleve para que lo probara,pues el otro día con la fiesta de mi hija hice esta receta para ver como quedaban y es fantástico además que son riquisimas jaja osea que haber si la semana que viene con mas tiempo hago algunas mas,me gustaría hacerlas del Bob  Esponja que a mi hijo le encanta pero bueno por lo menos lo intentare jaja .

ingredientes. 

150 de mantequilla a temperatura ambiente

75gr de azúcar glass(tiene que ser azúcar glass de tienda no vale hacerlo porque no queda bien)

1 y 1/2 cucharadita de aroma de vainilla(yo no le pongo)

1/2 cucharadita de sal

250 gr de harina

Tamizamos tanto el azúcar como la harina,en un cuenco ponemos la mantequilla y con las varillas eléctricas empezamos a batir hasta conseguir una crema fina y entonces añadir poco a poco el azúcar glass sin dejar de batir y veremos que queda con una textura mas cremosa,entonces podremos añadir el aroma que queramos(por cada 100 de mantequilla una de postre de aroma)si ponemos el aroma batimos un poco mas y mezclamos la sal con la harina y empezamos a añadirla pero ya con una lengua de silicona no con las varillas,cuando este formamos una bola y a la nevera,yo normalmente la hago de un día para otro,pero mínimo tiene que estar 1 hora,cuando la usemos la estiramos con el rodillo encima de un papel de horno y empezamos a cortar,con la masa sobrante hacemos otra bola estiramos otra vez y cortamos y así hasta terminar aunque aconsejo si tenéis mucha masa sobre el 3 amasado poner la masa un rato en la nevera y después seguir cortando,una vez terminado se hornean con el horno precalentado a 170 º unos 15 o 20 minutos no tienen que estar demasiado tostadas,pensar que estar galletas parecen blandas al salir del horno pero luego endurecen jejje dejar enfriar y decorar o con glasa o fondant como hice yo para la merienda de mi hijaaaaaa.

os pongo la fotito,y nada mañana tengo la presentación de la thermomix osea que no creo que pueda entrar mucho y pasado viene una amiga de la familia de Alemania que hace 24 años creo que contabamos con mi prima que no la vemos y comerá en casa osea que andare liadilla,espero me perdoneis si no os puedo visitar mucho esta semanita.