LA MONA DE MI HIJA Y UNAS GALLETAS DE PASCUA
Aquí me teneis con otra cosilla más,estos dias como sabeis ando con la familia un poco pachucha ,pero van recuperandose poco a poco,el mediano ya esta bien y el peque mejorando,ahora la mayor esta mala ,el papi aun esta un poco pachuchin pero bueno espero que en esta semana se pongan todos las pilas.
Mi hija ya es mayor ,en 3 meses cumplirá los 16 pero cada año quiere su mona jajaj siempre se la hice yo y este año me pidió varias cositas hechas con fondant y así fue,aprovechando que estaba liada con el fondant termine una masa de galletas de las de sin huevo y hice algunas de pascua,algún conejito ,huevos diferentes,las ideas las saque o de algún libro ,de la imaginación jajaj o de algún blog que como hace mucho que apunte el dibujo no se de cual es(seguro que alguno de vosotros lo reconocerá)ya me lo diréis, solo un de ellos que es Mi dulce tentación que mi hijo un día vio unos huevos que le encantaron y hacia tiempo que me los pedía y le hice uno para quitarle el antojo jajaj.
La mona es la típica sara no la hice muy grande ya que tenían que llegar mas monas de los otros peques y podríamos acabar empachados jajaj ,la base es la típica de bizcocho que aquí se llama pa de pessic ,a mi me encanta,ya una vez hice un massini que saque la receta del blog de la lionesa y me encanto y esta vez hablando con mi tía que ella siempre nos hacia la mona a nosotros me dio su receta pero la base hice la misma que con el massini ya me gusto como me salio y la medida era ideal,aquí tenéis la receta ,para la mantequilla de la sara mi tía me dijo que ella ponía:
250 de mantequilla
200 azúcar glass
1 cucharada de coñac
1 yema
250 de mantequilla
200 azúcar glass
1 cucharada de coñac
1 yema
mezclar primero la mantequilla con el azúcar ,hasta que os quede una consistencia cremosa,añadir la yema y el coñac,mezclar bien y listo,la verdad que queda buenisimo jajaj,después es solo abrir el bizcocho rellenar de la crema de mantequilla ,tapar y cubrirlo todo también con ella,después poner la almendra laminada previamente tostada al horno(tostarla con cuidado yo pongo a 160 º ,pero voy mirando cada minuto,ya que se tuesta muy rápido) y listo me quedo un poco de la crema hice unos adornos encima y a la nevera un poco,después ya decore con las figuras que hice con fondant y listo salió muy buena.
La mona te quedo preciosa y estas hecha una artista de las galletas!!
ResponderEliminarBesos
Antes que nada, te deseo una rápida recuperación. Imagino la gran ayuda que tendrás con tu hija.
ResponderEliminarMis felicitaciones para ti y para ella por ésta excelente receta, os ha salido genial.
Un fuerte abrazo
Quines galetes més divertides, els conillets son molt simpátics.
ResponderEliminarPetonets
Me lo llevo todo, la mona y las galletas. Delicioso!!!
ResponderEliminarBesos.
Un fantastico post!!! Complimenti, un abbraccio
ResponderEliminarQuines galetes més mones!! la mona boníssima1 ens hem posat d'acord fent una Sara! està molt bona, oi? Bona setmana!
ResponderEliminarQue monos os han quedado!!!
ResponderEliminarhttp://cocinadeanita.blogspot.com/
Hola Agnés, guapa tu
ResponderEliminardesitjo de tot cor que tota la familia estigui ja millor, he e stat una mica desconectada del mon, i no ho sabia
una mona de luxe i uns fondants de re-luxe
mil petonets Susanna
Joer que de cositas ricas !!!! Madre mía yo me comía todo, todito todo, jejeje
ResponderEliminarBesos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Tanto la mona como las galletas te han quedado preciosas.
ResponderEliminarBesos
Que bonito todo, preciosas y además buenas que es lo mejor.
ResponderEliminarSaludos
Que bonitas!, la verdad que admiro la paciencia que teneis para estas elaboraciones. Yo si hago una de estas puedo esperar meses hasta la siguiente. Ha quedado preciosa
ResponderEliminarbuena mona y las galleticas tambien, espero que se recuperen todos pronto
ResponderEliminarmiquel
M'agrada molt la decoració.És molt divertida.
ResponderEliminarMaravillosas galletas y la mona preciosa.
ResponderEliminarBesazos.
Quina mona més maca que has fet per la teva filla.
ResponderEliminarLes figures de fondant una passada
Bona cuina
Que bonita la mona y las galletas....te han quedado preciosas, que simpáticos los conejos...
ResponderEliminarBesos
Agnés te ha quedado preciosa, y las galletas son también una pasada!!!. enhorabuena. un beso enorme.
ResponderEliminarEstás hecha una artista! Qué bonitas las galletas, todas te han salido muy bien.
ResponderEliminarY tu hija debe sentirse muy orgullosa de ti, aunque a esta edad no te lo diga, porque le has hecho una mona de lujo.
Qué se mejoren todos y tú cuídate mucho no vayas a caer.
Besos.
Que moneriasss!!! que arte tienes niñaaa!!!
ResponderEliminarUn bso
Hola Agnés!
ResponderEliminarQuines ganes tenia de veure jo la teva mona, una preciositat. Però les galetes, m'han robat el cor. Cada dia ets més artista amb el fondant. Enhorabona i us desitjo que tots millorin ràpidament. Petonets
PERDONAME, TE TENGO UN POCO OLVIDADA, PERO NO TENGO SUFICIENTE TIEMPO.
ResponderEliminarTE PROMETO VENIR CON MAS FRECUENCIA.
ME ENCANTA LA MONA Y ESAS GALLETITAS QUE HAS PUESTO SON UNA PRECIOSIDAD.
UN BESO