SALMOREJO Y PRODUCTOS ISABEL

Estos día ando mala con un buen resfriado ,pensaba que hoy andaría mas animada pero veo que es cuando empieza a salir el resfriado de verdad pero bueno un buen dopaje de ibuprofeno y espero recuperarme rápido,era imposible no caer con tanto enfermo en casa jajaj Ayer me llegó una caja llenita de productos Isabel son fantásticos de verdad ,estos días os pondré algún platito con ellos que ya tengo ganas de probarlos todos,pero hoy quería algo frío y como se que a mi hija el salmorejo le encanta y mi marido no comía en casa ,que a el no le gusta nada este plato jajaj era el día ideal ,esta vez hice una receta diferente que la saque del libro que me dieron al comprar la tmx.

ingredientes:

150g de aceite de oliva

4huevos duros para adornar

2 dientes de ajo

1000g de tomates maduros

1 cucharada de sal

150g de miga de pan blanco(día anterior)

30g de vinagre

Poner los dientes de ajo,el tomate y la sal en el vaso y programar 30 segundos velocidad 5,después añadir el pan y el vinagre y triturar 30 segundos velocidad 5 y a continuación 2 minutos velocidad 10,programas velocidad 5 y verter poco a poco el aceite sobre la tapa sin quitar el cubilete hasta terminar de incorporarlo todo,poner en una fuente y a la nevera ,en el momento de ponerlo en el plato añadir el huevo rallado,a mi me gusta rallarlo al momento si no lo podéis rallar en la tmx antes de hacerlo todo,también podéis poner jamón picado pero hoy no tenia osea que así se quedo jeje y bien rico que estaba jajaj

Si no tenéis la tmx es tan fácil como hacer todo el proceso pero con la batidora,a lo mejor se tarda un poco mas pero el resultado es igual de rico.