ARROZ MELOSO DE CALABAZA Y QUESO .MI PREMIO YA LLEGÓ

Este arroz mas que nada fué un apaño que ha quedado no bueno si no buenisimooooooo,también hay que decir que tenia buen producto jejej una calabaza como dios manda y un queso como el milner que tan amablemente me mandaron hace unos días,es un queso fantástico,hay que decir que yo lo había visto en el supermercado pero no se ,creía que seria muy fuerte  y nunca me tiro el comprarlo,pero cuando le he probado ,me he arrepentido de no haberlo hecho antes,que bueno,que fino de sabor,en casa he tenido que esconderlo para que no volaraaa,de verdad una maravilla,además con un 40%menos de materia grasa osea que mas no podemos pedir.

Así que no dude en ponerlo en esta receta que ha quedado de maravilla,pero de verdad os digo que mi hijo de 15 meses lo probo y hasta que no le puse un plato no paro de darme guerra y se lo comió entero jaja así que con esto os lo digo todo jajaj

Os pongo como lo hice pero yo  solo prepare para dos personas porque no sabia como iba a salir  ,ahora como me sobro caldo hare un poco mas.

1 kilo de calabaza de aquí sobro  así  que tendríais para mas personas seguro

1,5 l de caldo de verduras            depende de la calabaza que pongáis

200gr de arroz(100gr por persona)

mantequilla

media cebolla

una copita de vino blanco

un chorro de nata liquida

queso milner rallado al gusto

sal

tenia 1 kilo de calabaza asi que la hice un poco al horno para poder pelarla y luego la puse en la cazuela con 1 litro y medio de caldo de verdura ,cuando ya esta bien cocida la calabaza se tritura todo,y se pasa por el chino,asi el liquido es el que utilizaremos para el arroz y el pure que queda lo usaremos para hacer una cremita.Me sobró caldo de calabaza asi que tengo para otro dia.

así en una sartén ,salteáis con un poco de mantequilla media cebolla y luego añadimos el arroz le damos unas vueltas y ponemos una copita de vino blanco,cuando lo haya absorbido bien empezamos a añadir el caldo de calabaza, primero un cazo y cuando se absorba el otro,el procedimiento es igual que el del risotto,cuando este casi en su punto yo le he añadido un chorro de nata liquida ,damos un par de vueltas y ya solo queda poner el queso milner rallado se mezcla todo bien y a comer.

Y AHORA  AQUI TENEIS MI PREMIOOOOOOOO,ISABEL DE LA COCINA  DE MORENISA ME HA MANDADO YA MIS COSILLAS Y QUE MARAVILLAAAAA N O SABEIS LO CONTENTA QUE ESTOY JAJAJA Y MI HIJO NI OS CUENTO CON LAS GALLETAS QUE NOS MANDO, UNA  DE ELLAS YA NO SALE EN LA FOTO PRINCIPAL Y LE TUVE QUE HACER LA FOTO A MI HIJO CON ELLA JAJAJJ ASI QUE AQUI VAN LAS FOTITOSSSSSSSSSSSS.

COMO NO ,YO CON MI NUEVO DELANTAL JEEJEJ,NO MIRO LA CÁMARA PORQUE MI HIJA ME HACIA LAS FOTOS Y ME ENTRABA LA RISA ASÍ QUE DECIDÍ NO MIRARLA JAJAJ

mirar que maravilla de abanico pintado por ella

QUE GALLETAS EHHHHHHHH MIRAR QUE CHULADA SON PRECIOSAS Y MIS TAZAS,MI TODOOOOOO JAJAJAJ  ADEMÁS QUE ME MANDO UNA POSTAL MUY BONITAAAA,DE VERDAD MUCHAS GRACIASSSSSSSSSSS

AQUI TENEIS A MI ENANO COMIENDOSE UNA DE ELLAS ,NI RESPIRABA JAJAJA