SOPA DE JUDIAS VERDES

El otro día cuando  entre en la cocina de mi abuelo y vi esta receta y me encanto ya que me pirran  las verduras pero las sopas me cuestan,así que pensé que esta receta era ideal para mi,solo tenia que quitarle la patata para la dieta jajaa y como tenia calabaza del relleno de la que hice para el enano,me puse manos a la obra.A mi me ha encantado y no será la única vez que la haga,además que en estos días que una va cansadita y medio dormida es perfecto.

Porque no se si a vosotros os ha pasado los que tenéis pequeños pero a mi el cambio de hora me ha matado ya que de normal mis hijos son de dormir poco pero con el cambio de horaaaaaaaaaaa el primer día se levantaron a las 4,45 de las mañanaaaaa yo me quería morir me entraban hasta ganas de llorar  jajaj imagínate como vas todo el día que no te aguantan ni las pestañas y ayer nos fuimos a dormir todos un poco mas tarde bueno,tarde para ellos son las 9 jajaj de la noche ,pero mi marido y yo decidimos ir a la cama a las 10 por si acaso ,por lo menos dormir algo mas,y nada  hoy me han dejado un poquillo mas de tiempo en la cama pero todo y así se han levantado a las 5.30 así que jajaj ya me diréis,espero que esta entrada salga bien jajaj porque una va con un ojillo de lado ,pero como me fui a dormir mas pronto no estoy tan mal como ayer jejeje,bueno no os dejo de rollos y os dejo la receta.

En esta receta ella pone agua para preparar el plato pero como tuve la suerte de recibir un super lote que me mando la casa J.García Carrión de productos DON SIMÓN decidí poner un poco de caldo de cocido del que me mandaron,quedó genial.La verdad que tienen unos productos increíbles,gazpacho ,todo tipos de caldos,pero si os digo la verdad el que mas me ha sorprendido y nos ha gustado en casa es el que tienen de VERDURAS ,un gusto super intenso y muy real(digo real porque a mi me a pasado que aunque no soy de comprar caldos así un día con prisas compras uno y sabe a todo menos a lo que toca jajaj) pero estos tienen un sabor muy bueno.También esta super bien los briks peques de vino así para cocinar un día ,puedes usarlos al ser individuales.

Os pongo la receta base pero al lado os pondré lo que yo descarte o porque no tenia en ese momento o por la dieta.Ella no pone cantidades así que yo lo hice al tuntún jeje y quedo rica.

Ingredientes:

judías verdes

zanahorias

calabaza

patatas(yo no las puse)

judías blancas cocidas ya

1 huevo cocido(tenia tanta hambre que ni me acorde de el jajaj)

1 troz0 de jamón desalado(yo no tenia,pero encontré un hueso de ternera y se lo puse jaja)

1 chorizo

panceta de cerdo

Agua(yo hice un cambio puse mitad agua y mitad caldo de cocido DON SIMÓN)

hay que poner el agua (o yo las dos cosas) con la carne, la panceta ,el jamón ,el chorizo(yo también puse el hueso de ternera)y dejar que vayan hirviendo.

Mientras limpiamos las verduras y las picamos pequeñas(judías y zanahoria)y las introducimos en la olla con el agua,picamos la calabaza y la patata y las añadimos cuando hayan pasado unos 10 minutos,añadimos luego unas judías blancas cocidas y dejamos hervir a fuego medio hasta que las verduras estén cocidas,de 30 a 40 minutos depende la dureza de las verduras.Luego solo toca emplatar , poner un huevo duro picado por encima y a comerrrrrrr.