PASTILLAS DE CALDO TIPO AVECREM CASERO CON THERMOMIX

Para mi lo mejor jejej es cierto nunca me han gustado las pastillas de avecrem,porque realmente nunca sabes lo hay dentro,y cuando vi que con la thermomix podía hacer de caseros ,creo que fue lo primero que hice jajaja a mi marido a veces le gusta tomar este tipo de cosas  y dije que mejor que los coma hechos en casa jejej osea que me puse manos a la obra y el otro día hicimos una sopa rápida ya que no teníamos tiempo de mas y que buenaaaa una maravilla de verdad,no hay color jejeje(eso dice mi marido aficionado a esas cosillas).Aquí va la receta la verdad no se si sin thermomix  esto se puede hacer seguro que si pero  sería mas laborioso creo pero un día será cosa de probar jejeje

ingredientes:

300 de carne magra en trozos(ternera,pollo,cerdo)

1tomate

300 gr de verduras variadas(apio,zanahoria,cebolla,puerro,ajo,etc)

30gr de vino tinto

1 hoja de laurel

300 gr de sal gorda

poner la carne en el vaso y programar 10 segundos,velocidad 8 para triturarla,retirar del vaso y reservar,verter en el vaso el tomate y todas las verduras triturar 10 segundos a velocidad 6,incorporar la carne,el vino,la hoja de laurel y la sal y programar 30 minutos 100º velocidad1,si veis que queda un poco líquido programar 5 minutos más temperatura Varoma velocidad 1,esperar a que baje un poco la temperatura y triturar programando 1 minutos velocidad 6 y por ultimo 1 minuto mas a velocidad 10,una vez terminado podéis guardarlo en la nevera o ponerlo en film en porciones,pero cuando se haya enfriadose guarda en la nevera mucho tiempo ya que la sal es muy buen conservante,no se congela,no es que no se pueda si no que con la sal no queda congelada.

queda como una pasta