MAGDALENAS DE BACON CON QUESO

Estas magdalenas la saqué del blog recetas thermomix y la verdad que están riquisimassss,no pensaba que fueran tan buenas,no van muy bien para la dieta jeje pero se las dejare para los demás.Lo bueno que con pocos ingredientes salen muchas ,es que esta maquinita hace maravillas,pero también se puede hacer sin  ,miraremos las dos opciones.

80 gr de bacon a trozos 

2 huevos 

30ml de leche 

100gr de harina 

10 gr de levadura química 

 80 de queso rallado 

40 de mantequilla fundida 

Ponemos el bacon en el vaso y programamos 4 segundos velocidad 5 ,retirar y reservar,sin limpiar el vaso añadimos los huevos y la leche y le damos 4 segundos a vel 4,incorporamos la harina y levadura y 8 segundos vel 2 y solo queda añadir el bacon ,el queso ,la mantequilla y darle 4 segundos vel 2 y listo ahora toca rellenar las cápsulas yo hice como ellas usé las pequeñas ,las que usamos para las trufas  y luego un resto que me quedo lo puse en un molde mini ,al horno precalentado a 180º unos  15 minutosss.quedan fantásticas

Sin thermomix tendríamos que triturar el bacon o con el 1,2,3 o un molinillo ,luego batir los huevos con la leche ,incorporar luego la harina y la levadura y batirlo bien unos minutos que no queden grumos(mejor tamizar la harina y levadura antes)y luego solo quedaría añadir el bacon,queso y mantequilla fundida y mezclarlo todo junto unos segundos y listo,después rellenar cápsulas y al horno..