SARDINAS MARINADAS,CON TOMATE Y ROMESCO

Aqui os dejo un pequeño aperitivo que hice hoy para antes de comer,ayer prepare las sardinas y con un poco de tomate y romesco listo.En la próxima entrada os pondre como hago la salsa.

Sardinas marinadas(aqui os dejo enlace)

Un tomate raft

Salsa romesco

Es sencillo solo poner una base de romesco en el plato,encima poner la sardina enrollada y luego añadimos el tomate ya aliñado en brunoise por encima y puse la flor  que es de romero.