VENTRESCA CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Ayer llegó este pack de conservas Serrat,la verdad que es un producto muy bueno y fácil de  usar ya que su calidad es increible.

Hoy hice servir la ventresca en  aceite y os la presento en tres versiones,con cuchara para un aperitivo,como tapa encima de una tostada o como un posible entrante,es la misma receta pero como vereis con varias salidas.

La  receta es fácil,caramelizamos un par de cebollas,yo uso las tiernas porque son mas dulces ,asi nos llegará para las tres versiones y la ventresca.

En la versión de entrante hice una pequeña ensalada con tomate,espinacas,pepinillo y cebolla cruda a parte de la caramelizada,aceite y sal.

No os puedo decir mas que se nota la diferencia cuando un producto tiene buena calidad.